Microencapsulation par coacervation complexe des protéines du lactosérum et de la gomme d’acacia

  • Student: ACH Delphine
  • Graduate School: Chimie
  • Directors: Yves Chevalier et Stéphanie Briançon, Nicolas J.F. (INSERM U851)
  • Beginning of the thesis: Avril 2011
  • End of the thesis: : Soutenue en Octobre 2014
  • Funding: CIFRE

  • Etudiant : ACH Delphine
  • Ecole doctorale: Chimie
  • Encadrement : Yves Chevalier et Stéphanie Briançon, Nicolas J.F. (INSERM U851)
  • Début de la thèse : Avril 2011
  • Fin de la thèse : Soutenue en Octobre 2014
  • Financement : CIFRE
  • Devenir: Post-Doc au LAGEP

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