COGNE Claudia

Spécialité :

Génie des procédés, changement de phase liquide/solide, élaboration et manipulation de solides divisés

Chemical engineering, liquid/solid phase change, powder, elaboration and handling of particules

Compétences :

Procédés thermiques (séchage – congélation), modélisation, transferts de masse et de chaleur, milieux granulaires

https://www.researchgate.net/profile/Claudia_Cogne

Bureau : G226

Téléphone : 04 72 43 18 55

Biographie :

FR : Claudia Cogné est diplômée de l’Ecole Nationale Supérieure en Génie des Technologies Industrielles (ENSGTI, Pau, France) in 2000. Elle a reçu le titre de docteur en  Génie des Procédés de l’Université de Lyon1 en 2003 suite à ses travaux réalisés chez Nestlé et au LAGEPP sur la congélation des crèmes glacées industrielles. Elle est maître de conférences depuis 2004, à l’université de Picardie Jules Vernes de 2004 à 2011, et depuis 2011 à l’université Lyon1. Elle a passé son HDR en 2018.

EN: Claudia Cogné is graduated from Ecole Nationale Supérieure en Génie des Technologies Industrielles (ENSGTI, Pau, France) in 2000.She received her PhD degree in Process Engineering in 2003 from the University of Lyon for her work with Nestlé and LAGEPP about the freezing of industrial ice cream. She is currently Assistant Professor, at the University Picardie Jules Vernes from 2004 to 2011, and at the University Lyon1 since 2011.

EMail

66 documents

  • Pierre Verlhac, S. Vessot, Ghania Degobert, G. Agusti, Claudia Cogné, et al.. Study and optimization of formulation parameters during freeze–drying cycles of model probiotic: Morphology characterization of lyophilisates by scanning electron microscopy. Drying Technology, 2023, pp.1-7. ⟨10.1080/07373937.2023.2213314⟩. ⟨hal-04123635⟩
  • Fabien Baillon, Fabienne Espitalier, Claudia Cogné, S. Labouret, Roman Peczalski, et al.. Crystallization and freezing processes assisted by power ultrasound. Juan A. Gallego-Juárez; Karl F. Graff; Margaret Lucas. Power Ultrasonics, Elsevier, 721-741 (chap. 32), 2023, 978-0-12-820254-8. ⟨10.1016/B978-0-12-820254-8.00025-7⟩. ⟨hal-04082540⟩
  • Séverine Crastes-Vessot, Ghania Degobert, Géraldine Agusti, Claudia Cogné, Julien Andrieu, et al.. Study and optimization of freeze-drying cycles of model probiotic: Morphology characterization of Lyophilisates by SEM. 22nd International Drying Symposium, Jun 2022, Worcester, United States. pp.1-9, ⟨10.55900/auksdudu⟩. ⟨hal-03773966⟩
  • Fadwa Alla, Claudia Cogné, E. Gagnière, Géraldine Agusti, Maria Rodriguez Perez, et al.. Intensification du procédé de séchage de solutions laitières, Conférence. Cristal 10, Jun 2022, Lyon, France. ⟨hal-03701113⟩
  • Fadwa Alla, Claudia Cogné, E. Gagnière, Anouar Rich, Mustapha Siniti, et al.. Intensified drying process of dairy solutions by coupling Cryo-concentration and Freeze-drying. 2nd International Conference on Mechanics, Materials and Energy, Mar 2022, El Jadida, Morocco. ⟨hal-03701084⟩
  • Pierre Verlhac, Séverine Crastes-Vessot, Ghania Degobert, Claudia Cogné, Julien Andrieu, et al.. Optimization of freeze-drying process for casei type probiotic strain water based formulations. Congrès Société Française de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France. ⟨hal-02376778⟩
  • Christian Ahouré, Aurélie Galfré, Claudia Cogné, Françoise Couenne, Mélaz Tayakout-Fayolle, et al.. Modélisation par champ de phase de la croissance cristalline d’un corps pur. Congrès Français de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France. ⟨hal-02321385⟩
  • Rouabah Maroua, Sandrine Bourgeois, Stephanie Briancon, Claudia Cogné. Étude expérimentale et modélisation de la cohésion d’un lit de particules. Congrès Français de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France. ⟨hal-02376755⟩
  • Clément Chatre, Corinne Emmelin, Sébastien Urbaniak, Christian Cgo George, Claudia Cogné. Phase Transformations of Liquid Drops Containing Mineral Dust and Organic Compound (Citric Acid). Crystal Growth & Design, 2019, 19 (8), pp.4619-4624. ⟨10.1021/acs.cgd.9b00506⟩. ⟨hal-02270663⟩
  • A. Mesnier, M. Rouabah, C. Cogne, R. Peczalski, S. Vessot-Crastes, et al.. Contact heating of bi-dispersed milli-beads in a rotary drum. Mechanical segregation impact on temperature distribution and on heating kinetic analyzed by DEM simulation. Powder Technology, 2019, ⟨10.1016/j.powtec.2019.05.059⟩. ⟨hal-02150136⟩

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